Restauration
Ein gemütlicher Ort, Le Salon Corneille steht Ihnen für das Vergnügen eines jeden Augenblicks zur Verfügung.

Le salon corneille

Die Bar ist von 16:00 bis 23:00 Uhr geöffnet.

Der Salon Corneille (in Erinnerung an Pierre Corneille, der hier viel Zeit verbrachte) ist ein gemütlicher Ort, an dem Sie jeden Augenblick genießen können.

Entspannen Sie sich an unserem majestätischen Kamin, genießen Sie ein Glas mit Freunden oder der Familie, lassen Sie sich ein Frühstück oder einen Nachmittag lang einen leckeren Snack schmecken.

Le Salon Corneille ist ein geselliger und intimer Raum mit einer charmanten und atypischen Dekoration, in der sich Genres und Materialien mischen. Sie werden Samt, Rohrgeflecht, schwarzes Holz und messingumrandete Bistrotische wiederfinden. Um den Cocooning-Effekt zu verstärken, stehen Ihnen kleine Sitzecken rund um den großen zentralen Kamin zur Verfügung.

Restaurant mit Tisch und Stuhl Hotel Les Manoirs des Portes de Deauville
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Unsere Honesty Bar ist ein ruhiger, nur für Hotelgäste zugänglicher Ort, an dem Sie es genießen können, sich um den großen Kamin des Manoir herum zu entspannen, der zum historischen Erbe Frankreichs zählt.

Hier fühlen Sie sich wie zu Hause. Cocktails, eine Auswahl an Spirituosen, gute Weine und Champagner ! Es gibt nichts Besseres, um die Normandie zu genießen... und das auch noch in einem herrlichen Herrenhaus!

Über den Chef

In M nur in der Wintersaison anwesend:

Édouard Loubet, der auf Ökologie und Wohlbefinden bedacht ist, überlässt nichts dem Zufall und jedes Detail spiegelt seine Philosophie, seinen Blick auf das Leben, die Schöpfung und die Natur wider.

SEINE PHILOSOPHIE: DER GESCHMACK DES AUTHENTISCHEN IN ALLER FREIHEIT

Édouard Loubet, der seinem Beruf unendlich viel Respekt entgegenbringt, mag weder Rahmen noch Regeln, wenn sie verhindern, dass das Beste zum Ausdruck kommt, und wenn sie die Werte der Arbeit bremsen. Seine Energie und Inspiration schöpft er aus dem Kontakt mit der Natur.

"In jedem Gericht strebe ich danach, das zu finden, was noch den Geschmack des Authentischen besitzt, um die Erinnerungen und Träume meiner Kindheit wieder aufleben zu lassen. Ich gehe auf die Einfachheit zu. Ich bevorzuge rustikales Kalbsbries mit einer aufregenden Sauce, die ganz leicht ist: Ich bin kein großer Techniker, mir geht es um den Geschmack."

Es geht vor allem darum, den Geschmack des Authentischen zu bewahren: "Unsere Herausforderung besteht darin, in der Sprache des Wahren zu bleiben, es richtig und gut zu machen. Ein Lammkarree muss wie ein Lammkarree schmecken".

A-la-carte-Restaurants in der Nähe des Hotels

Unser Partner, das Restaurant "L'Auberge du Vieux Tour", stellt unseren Gästen eine Auswahl seiner kreativen Küche zur Verfügung.

Der Chefkoch Franck DUGAST, Mitglied der Confrérie Escoffier, wählt mit Bravour frische und raffinierte lokale Produkte aus, die das Bild seiner Küche widerspiegeln. Je nach Jahreszeit entdecken Sie andere, ebenso schmackhafte Gerichte und Geschmacksrichtungen, die auf Vorbestellung erhältlich sind und als Roomservice angeboten werden.

Ihre Mahlzeit wird Ihnen in Ihrem Zimmer, in den Gärten des Hotels oder in unserem majestätischen Salon Corneille am Kamin serviert. Sie können auch 50 Meter vom Hotel entfernt direkt bei unserem Partnerrestaurateur in den Genuss einer servierten Mahlzeit kommen.

Unser Room-Service-Menü (€) in Zusammenarbeit mit dem örtlichen Restaurant " L'Auberge du Vieux Tour " (in der Wintersaison mittwochs geschlossen) wird Ihnen auf Vorbestellung angeboten.

Hier fühlen Sie sich wie zu Hause. Cocktails, eine Auswahl an Spirituosen, gute Weine und Champagner ! Was gibt es Besseres, um die Normandie zu genießen? Und dann auch noch in einem fabelhaften Herrenhaus...

Präsentation Apéro Hotel Les Manoirs des Portes de Deauville

Aber auch

Unser Team freut sich, Ihnen eine Barkarte mit verschiedenen Auswahlmöglichkeiten anbieten zu können, die in Le Salon Corneille oder in den Gärten des Hotelsserviert wird. Diese wird Ihnen den ganzen Tag über und am Abend zusammen mit einer Platte mit lokalem Käse oder Aufschnitt angeboten.

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Verkostung rund um den Apfel

Ganzjährig außer in den Monaten Juli und August (€)

Die beste Art, etwas über eine Region, ihre Bräuche und ihre Geschichte zu erfahren, ist die Entdeckung ihres Terroirs. Das Hotel Les Manoirs des Portes de Deauville ehrt die Normandie und bietet seinen Gästen die Möglichkeit, die typischen Spezialitäten der Normandie an einem Ort mit Charme und Ruhe zu probieren.

Die Normandie ist bekannt für die Qualität und den unnachahmlichen Geschmack ihrer Äpfel. Les Manoirs des Portes de Deauville bietet seinen Gästen die Möglichkeit, den Apfel in all seinen Formen zu probieren! In diesem Angebot werden Säfte und Cidre aus den Äpfeln des Obstgartens von Michel Bréavoine hergestellt, der vor den Toren von Pont-l'Evêque liegt. Seit 1989 konzentriert sich in diesem Obstgarten ein einzigartiges Know-how, um das Beste aus jeder Ernte herauszuholen und so eine qualitativ hochwertige Apfelweinproduktion anzubieten. Der Calvados stammt aus der Destillerie Père Magloire, die mit einem Kellermeister außergewöhnliche Calvados AOP herstellt.

Vorstellung des Nachtischs Hotel Les Manoirs des Portes de Deauville
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Apfelkuchen Hotel Les Manoirs des Portes de Deauville

Der Apfel in allen Variationen: Verkostung von Obstapfel / Apfelkompott / Apfelkuchen / Apfelsaft / Apfelsaftschorle / Apfelwein / Apfelcalvados.

Diese Verkostung wird das ganze Jahr über angeboten, außer in den Monaten Juli und August (€). Der Preis variiert je nach gewünschter Calvados-Probe.

Das Frühstück

Am frühen Morgen verwandelt sich unsere Chamäleon-Bar in einen einladenden Frühstücksraum . Das Frühstück kann auch im Freien serviert werden, in einem grünen Bereich, der speziell für Ihre verschiedenen Mahlzeiten eingerichtet wurde.

Für den Zimmerservice wird eine zusätzliche Gebühr (€) erhoben.

Der Grand Salon empfängt Sie für den wichtigsten Moment des Tages. Wir bieten Ihnen ein komplettes und maßgeschneidertes Menü an, ein echtes Geschmacksbuffet mit Produkten aus der Region und Variationen von hier und anderswo. Auf der Speisekarte stehen unter anderem

  • Torte mit Früchten der Saison,
  • Lokale AOP-Käse,
  • Frische Baguettes und Gebäck,
  • Gepresster Orangensaft (auf Anfrage)
  • Getreide...

Eine Reihe ausgezeichneter Produkte für einen guten Start in den Tag.

Frühstück
Ikone Pfeil links weiß Hotel Les Manoirs des Portes de Deauville
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Haus Hotel Les Manoirs des Portes de Deauville

Angebote & Geschenkgutscheine

Erlebnisse, die Sie auf
Manoirs des Portes de Deauville erleben können