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Restauration
Ein gemütlicher Ort, Le Salon Corneille steht Ihnen für das Vergnügen eines jeden Augenblicks zur Verfügung.
Verpflegung
Unsere Snackkarte, die den ganzen Tag über angeboten wird, lädt Sie zu einer Kostprobe in unserem prächtigen Salon Corneille am Kamin, in den Gärten des Hotels oder beim Room Service ein. Es liegt uns am Herzen, Ihnen eine raffinierte Auswahl an normannischen und lokalen Produkten zu präsentieren, die sorgfältig aus frischen und saisonalen Zutaten zubereitet werden, um Ihnen ein authentisches kulinarisches Erlebnis zu bieten.
Das Restaurant "L'Auberge du Vieux Tour", das nur eine Gehminute vom Hotel entfernt ist, bietet Ihnen eine kreative Küche, die vom Chefkoch Franck DUGAST, einem Mitglied der Escoffier-Bruderschaft, geprägt wurde. Dieser wählt sorgfältig lokale Qualitätsprodukte für eine raffinierte Küche aus, die sich im Laufe der Jahreszeiten ständig weiterentwickelt. Ein Neujahrsmenü ist unten verfügbar, um Ihr Erlebnis zu vervollständigen.
Wir würden uns freuen, Sie begrüßen zu dürfen und Ihnen ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis im Herzen der Geschmäcker der Normandie zu bieten.
Verkostung rund um den Apfel
WIRD DAS GANZE JAHR ÜBER ANGEBOTEN.
39€ /Person.
Der beste Weg, eine Region, ihre Traditionen und ihre Geschichte zu entdecken, ist die Erkundung ihres Terroirs.
Wir stellen die Geschmäcker der Normandie in den Vordergrund und laden unsere Gäste dazu ein, ihre Spezialitäten in einer Umgebung zu genießen, die Charme und Gelassenheit vereint. Die Normandie ist für die unvergleichliche Qualität ihrer Äpfel bekannt, und wir bieten Ihnen an, sie in all ihren Formen zu probieren. Die Säfte und der Cidre, die wir servieren, werden aus den Äpfeln des Obstgartens von Michel Bréavoine hergestellt, der vor den Toren von Pont-l'Évêque liegt.
Seit 1989 bewahrt dieser Obstgarten ein einzigartiges Know-how, um aus jeder Ernte das Beste herauszuholen und so eine hochwertige Apfelweinproduktion zu gewährleisten. Der Calvados, den wir anbieten, stammt aus der Destillerie Père Magloire, die in Zusammenarbeit mit einem Kellermeister außergewöhnliche Calvados AOP herstellt.
Der Apfel in all seinen Formen: Eine Verkostung, bei der der Apfel in seinen zahlreichen Variationen geehrt wird - frisches Obst, Kompott, Kuchen, Saft, prickelnder Saft, Cidre und Calvados.
Dieses Geschmackserlebnis ist das ganze Jahr über auf Vorbestellung erhältlich.
Das Frühstück
Das Frühstück, der wichtigste Moment für einen guten Start in den Tag, wird in unserem eleganten Salon Corneille serviert, wo Sie schon am Morgen eine warme Atmosphäre empfängt. Sie können es auch im Freien einnehmen, in einem grünen Bereich, der speziell für ein Erlebnis im Einklang mit der Natur angelegt wurde. Gegen Aufpreis steht Ihnen auch der Zimmerservice zur Verfügung.
Wir bieten Ihnen ein großzügiges und ausgewogenes Buffet, das lokale Produkte und verschiedene Geschmacksrichtungen miteinander verbindet. Unter den Köstlichkeiten, die es zu entdecken gilt, finden Sie :
- Obstkuchen mit Früchten der Saison
- Sorgfältig ausgewählte AOP-Käse
- Baguettes und Gebäck frisch aus dem Ofen
- Selbstgemachte Säfte und Smoothies
- Eine Auswahl an Cerealien, um alle Ihre Wünsche zu erfüllen
Eine wahre kulinarische Reise schon am Morgen, um den Tag süß und lecker zu beginnen.
TARIF: 28€/Person.
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Aber auch an schönen Tagen....
Unser Team freut sich, Ihnen eine Barkarte mit verschiedenen Auswahlmöglichkeiten anbieten zu können, die in den Gärten des Hotels serviert werden.
Genießen Sie zu jeder Tageszeit und am Abend eine Platte mit lokalem Käse oder Wurstwaren, begleitet von einem unserer lokalen Aperitifs, lassen Sie sich von einem traditionellen Spritz oder einem mit Benedictine verführen.
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